Imagine unir a cremosidade do pudim com o frescor do maracujá em uma sobremesa gelada. O sorvete de pudim de maracujá é uma sobremesa única, que combina textura suave e sabor tropical. Neste post, você vai aprender a preparar essa delícia em casa de forma simples, com ingredientes acessíveis e um resultado impressionante. Portanto, se você está procurando uma receita refrescante para os dias quentes, continue lendo!
Em primeiro lugar, prepare a calda de maracujá. Pegue uma panela, derreta o açúcar até caramelizar, adicione a água e mexa até formar uma calda. Em seguida, acrescente o suco de maracujá e reserve.
Depois disso, faça a base do pudim. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, as gemas e metade da calda de maracujá. Leve ao fogo em banho-maria até engrossar, mexendo sempre.
Enquanto isso, deixe a mistura esfriar e leve ao congelador por 2 horas. Posteriormente, retire, bata na batedeira para aerar e volte ao congelador. Repita o processo 2 vezes.
Por fim, sirva o sorvete com o restante da calda de maracujá e, se desejar, decore com sementes de maracujá.
Acima de tudo, use maracujá fresco para um sabor mais intenso. Se não tiver batedeira, mexa manualmente a cada hora para evitar cristais de gelo. Além disso, para um toque especial, sirva com biscoitos crocantes ou chantilly.
Este sorvete combina sabor único, com a perfeita combinação de doce e azedo, e é ideal para dias quentes. Da mesma forma, é uma sobremesa versátil, que pode ser servida em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Em conclusão, o sorvete de pudim de maracujá é uma receita que vai surpreender sua família e amigos. Portanto, experimente e compartilhe nos comentários como ficou o seu sorvete. Além disso, se gostou, compartilhe este post nas redes sociais e marque quem ama uma boa sobremesa!
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